【第26回 全国菓子大博覧会 金賞受賞】のちんすこう

“黄金 -くがに- ”とは沖縄の言葉で『大切なものが輝いている様子』をさします。琉球王朝の宮廷菓子だったちんすこうの原型は、一般的な棒状ではなく丸型。首里琉染では、伝統に忠実に再現されたちんすこうを、自信を持ってみなさまにお届けしています。
しっとりとした質感で、口に入れていただくとほろりと溶け、控えめな甘さとコク、香りが広がります。「お茶にもコーヒーにも合い、いくつでも食べられる」と地元のお客様から選ばれている逸品です。

オリジナルサンゴ染パッケージで、お土産やご贈答にオススメ。
人気の「プレーン」と「塩味」は首里琉染限定の組み合わせです。

<原材料へのこだわり>
◆保存料等の添加物の使用は一切致しておりません。
◆焼き菓子に最適な火燃式窯を使用し、手作業で焼き上げています。
◆塩味には粟国の塩を使用しています。
◆香川県産の最高級小麦粉「さぬきの夢2000」を使用しています。
◆ラードの量を通常の3分の1におさえています。